lunes, 12 de agosto de 2019

DíA 15 DE AGOSTO, LA ASUNCIÓN DE LA VIRGEN

El próximo jueves día 15 de agosto, celebramos la Asunción de la Virgen y en Panadería Buera, estaremos CERRADOS.
El miércoles estaremos abiertos en el horario habitual de 7h a 14h30 y de 17h30 a 20h30.
Os recordamos, que el pan "de toda la vida", con miga, como los cortados, se os conservará muy bien si lo guardáis en buenas condiciones (panera o bolsa de tela de pan), de un día para otro.
Felicidades a todas las "Asunciones".

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¡que paséis un feliz día!

miércoles, 7 de agosto de 2019

MASA MADRE

como últimamente se ha puesto "de moda" el término "masa madre", nosotros que llevamos usándola desde siempre, porque hacemos pan según la manera tradicional, querríamos aclarar de qué se trata:

todos los días se separa una cantidad de masa de la última hornada que se fermentará durante 24h y se dividirá al día siguiente proporcionalmente entre las hornadas que se hagan. De la última hornada se vuelven a separar los mismos kilos de masa que conforman otra vez la masa madre para el día posterior...y así sucesivamente...la masa madre nunca se acaba y su principio se pierde a lo largo de los años que el panadero lleva con su negocio...
Esto se aplica a cualquier tipo de pan, blanco, espelta, integral..¡a todos sin excepción!
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martes, 9 de julio de 2019

HELADOS ARTESANOS

Ha llegado el calor, el verano y a Panadería Buera...

¡los helados!

Llevamos más de 30 años (desde 1981) haciendo helados, solo con ingredientes naturales.
Los ingredientes de nuestros helados son: azúcar, leche y yemas de huevo.
y en HELADERÍA BUERA, este verano también
premiamos tu fidelidad

Cuando compres el primer helado del verano, te daremos un cartón naranja y luego, por cada helado que compres, te pondremos un sello en el cartón y cuando lo tengas completo (8 helados)…

¡TE REGALAREMOS UNO! 

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y no os olvidéis de probar nuestras barras de helado de nata que, como todos nuestros producto, son de elaboración propia y con productos 100% naturales

BARRA DE HELADO DE NATA_HELADOS ARTESANOS NATURALES-PANADERÍA-REPOSTERÍA-PASTELERÍA-HELADERÍA-BUERA-BARBASTRO

en Panadería Buera
calle Antonio Machado,7
22300 Barbastro
Tel: 974 31 03 40

viernes, 21 de junio de 2019

LUNES DÍA 24 DE JUNIO...¡SAN JUAN!

El próximo lunes día 24 de junio es San Juan (¡felicidades a todos los juanes!), así que el sábado día 22 de junio y el mismo lunes tendremos tortas de San Juan (de piñones y frutas o de crema y almendra).

Hoy en día en que en nuestro sector casi todo es industrial, en Panadería Buera nuestras tortas de San Juan son, como todo lo que hacemos, de elaboración propia: las amasamos, dejamos subir y cocemos en nuestros hornos de leña. Solo con ingredientes naturales de la mejor calidad, sin colorantes ni conservantes. Repostería saludable y una delicia para el paladar: ¡notarás la diferencia!

¡Que disfrutéis de ellas, que sólo es una vez al año!
TORTAS DE SAN JUAN_PANADERÍA BUERA_REPOSTERÍA_PASTELERÍA_HELADERÍA_BARBASTRO_HORNOS DE LEÑA_PRODUCTOS ARTESANOS

TORTAS DE SAN JUAN_PANADERÍA BUERA_REPOSTERÍA_PASTELERÍA_HELADERÍA_BARBASTRO_HORNOS DE LEÑA_PRODUCTOS ARTESANOS

Panadería Buera
Calle Antonio Machado,7
22300 Barbastro (Huesca))
Tel: 974 31 03 40

jueves, 2 de mayo de 2019

SORTEO DÍA DE LA MADRE

En Panadería Buera te queremos endulzar el Día de la Madre (el próximo domingo día 5 de mayo)...

DÍA DE LA MADRE-PANADERÍA BUERA-PASTELERÍA-HELADERÍA-HORNOS DE LEÑA-PRODUCTOS ARTESANOS-BARBASTRO

Todos los que compréis una tarta de corazón, podréis introducir una papeleta con vuestro nombre y número de teléfono en nuestra hucha y podréis ganar...

¡un roscón de San Ramón!

Recuerda que en Panadería Buera estaremos abiertos el próximo domingo día 5 de mayo de 10h a 14h y tendremos SOLO tartas de bizcocho y hojaldre en forma de corazón de nata, trufa...

¡FELIZ Y DULCE DÍA DE LA MADRE EN FAMILIA!

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Ven a vernos el próximo domingo para endulzarte el día:

Panadería Buera
calle Antonio Machado, 7 (esquina con Avenida del Cinca)
22300 Barbastro
(Huesca)
Tel: 974 31 03 40


DÍA DE LA MADRE-PANADERÍA BUERA-PASTELERÍA-HELADERÍA-HORNOS DE LEÑA-PRODUCTOS ARTESANOS-BARBASTRO

martes, 16 de abril de 2019

SEMANA SANTA 2019

Ya llega la Semana Santa...

En Panadería Buera, tendremos el siguiente horario durante estos días:

JUEVES SANTO: Abierto por la mañana de 7h a 14h30

VIERNES SANTO: Cerrado

SÁBADO SANTO: Abierto por la mañana de 7h a 14h30

DOMINGO DE PASCUA: Abierto por la mañana de 9h a 14h SOLO PARA MONAS DE PASCUA

LUNES DE PASCUA: Abierto por la mañana de 7h a 15h30

MARTES, día de San Jorge: CERRADO

¡disfrutad de estos días!

Si queréis, cogemos encargos como siempre en el 974 31 03 40 o en panaderiabuera@gmail.com

El día de JUEVES SANTO y el día de SÁBADO SANTO, tendremos GRAN VARIEDAD DE REPOSTERÍA SALADA (aparte de la habitual).
  • Empanadas de atún, gallega...
  • Mini pizzas, croasanes de espinacas...
MINI PIZZAS_PANADERÍA-PASTELERÍA-HELADERÍA BUERA-BARBASTRO_HORNOS DE LEÑA

CROASANES DE ESPINACAS_PANADERÍA-PASTELERÍA-HELADERÍA BUERA-BARBASTRO_HORNOS DE LEÑA


y en cuanto a dulce, lo habitual y aparte:
    Panadería Pastelería Buera Barbastro-pan artesano-horno de leña
    buñuelos de crema 

    TORRIJAS_PANADERÍA-PASTELERÍA-HELADERÍA BUERA-BARBASTRO_HORNOS DE LEÑA_PRODUCTOS ARTESANOS
    torrijas
y aparte, TODOS LOS DÍAS...

¡figuras de chocolate!

Panadería Pastelería Buera Barbastro-pan artesano-horno de leña
en

Panadería Buera
calle Antonio Machado,7 (esquina con Avenida del Cinca)
22300 Barbastro

Tel: 974 31 03 40

Panadería Pastelería Buera Barbastro-pan artesano-horno de leña

Recuerda que TODO lo que hacemos lo elaboramos en nuestro OBRADOR.

Aquí recién hecho adquiere TODO su sentido, hacemos DIARIAMENTE, TODO lo que vendemos.

Si pasas pronto por la mañana al lado de la Panadería BUERA, podrás oler el pan y la repostería recién hecha...

domingo, 14 de abril de 2019

YA HAN LLEGADO...¡LAS MONAS DE PASCUA!

spiderman, iron man, Elsa, unicornio, fútbol...¿qué mona quieres este año?Esta semana cogemos encargos para el domingo y para el lunes de Pascua. Dinos cuál quieres para que esté a gusto de los más pequeños...si quieres algo más tradicional,también tenemos

MONAS DE PASCUA_PANADERÍA BUERA_BARBASTRO_HORNOS DE LEÑA_INGREDIENTES NATURALES_ELABORACIÓN PROPIA
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miércoles, 20 de marzo de 2019

EL PRÓXIMO VIERNES, SÁBADO Y LUNES...¡CRESPILLOS!

Como ya sabéis, el día 25 de marzo, día de la Encarnación, se celebra en Barbastro la tradicional "fiesta del crespillo".

Por la Encarnación se celebra el rito de la "preñez de las oliveras" y, con este motivo, se prepara y este postre típico con hoja de borraja. Con esta festividad celebramos que la Virgen se quedó encinta para dar a luz nueve meses después, el 25 de diciembre, a la vez que recogen las aceitunas de los olivares. Si la Virgen y las oliveras dan su fruto a la vez, es probable que se preñaran también al mismo tiempo. Por eso se hace este postre, para favorecer el preñado de las oliveras y para que haya una buena cosecha.



Así que el viernes, sábado y lunes 25 de marzo, tendremos en Panadería Buera crespillos, siguiendo la receta tradicional y solo con ingredientes naturales.

Los ingredientes básicos son huevos, azúcar, leche, levadura, anís,harina y hojas de borraja.

Con la harina, el azúcar, los huevos batidos y un poco de leche se prepara una pasta con la que se rebozan las hojas de la borraja. Cuando están doradas se escurren y se espolvorean con azúcar.
CRESPILLOS_DÍA DE LA ENCARNACIÓN_PANADERÍA BUERA_BARBASTRO_REPOSTERÍA_PASTELERÍA_HELADERÍA_HORNOS DE LEÑA_PRODUCTOS ARTESANOS


¡Aprovechad que solo se degustan una vez al año!

y como además es Viernes de Dolor, también tendremos buñuelos de crema


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Panadería Buera
calle Antonio Machado,7
22300 Barbastro (Huesca)
España
Tel: 974 31 03 40
Mail: panaderiabuera@gmail.com

domingo, 17 de marzo de 2019

¡FELIZ DíA DE SAN JOSÉ! y ¡FELIZ DÍA DEL PADRE!

Panadería Buera os desea un buen Día del Padre y aprovecha para felicitar a todos los Josés, Josefas, Mª Josés...

En estos tiempos "amargos" nadie hace ascos a los dulces así que...¡felicita el día con nuestros dulces!.

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calles Antonio Machado,7 
(esquina con Avenida del Cinca)
22300 Barbastro
(Huesca)
Tel: 974 31 03 40

¡Feliz día del Padre!

¡Feliz día de San José a todos!